Recept

Pizzadeg

Recept på Pizzadeg finns lika många som pizzabagare, men en sak kan vi vara säkra på: Den ska bara innehålla mjöl, vatten, salt, jäst och en skvätt bra olivolja. Kvaliteten på mjölet är det viktigaste, Vetemjöl special som finns i vanliga butiker fungerar, men riktigt bra blir det först om du köper ”00” mjöl, helst stenmalet. Ett annat generellt trick är att inte överdosera jästen, hellre lite mindre och låta det jäsa längre.

Här hittar du Uunis eget recept och en tydlig beskrivning både hur du blander och knådar degen: pizzadough101.com >>

 

 

Inspiration

I  Uunis nya App hittar du mängder med recept och inspiration. Allt från klassisk pizzadeg och pizzor till mer våghalsiga rätter, gemensamt är Uuni, din nya vedeldade kompis.

ladda ner den nu!

appstore-100

Android? det är på gång,
tills vidare kan du se HTML-versionen här >>